ワインのような吟醸酒造り 開華醸造元 第一酒造

 米・水・造りのすべてにこだわり、手造りによる小仕込をしており、お米はすべて自社精米で、 兵庫県産山田錦をはじめ長野県産美山錦のほか、自家水田の酒造米も使用して、杜氏が年間在駐して 醸造から商品管理・出荷まで行っているそうです。

 飲み応えの味わいとゆたかな風味の純米酒や、華やかでワインのようなフルーテイなタイプの吟醸酒や、 その時期しか飲めない季節のお酒など、いろいろと造り揃えています。

 商品の陳列はしておりませんが、販売しているそうなので、是非ご賞味されては如何でしょうか!!

 また、全国新酒鑑評会では、過去10年間で6回金賞を受賞し、酒造技能士1級を持つ社員さんが3人と、 企画室室長様は、第1回世界きき酒師コンクールで、きき酒師12,000名の中からファイナルの6名に残り、 栃木県内ではただ1人で、蔵元でも唯一だそうです。

2001年5月5日


Information of 開華 醸造元 第一酒造 株式会社

 住所: 〒327-0031 栃木県佐野市田島町488番地
 TEL: 0283-22-0001
 FAX: 0283-24-6168

 営業時間: AM8:00- PM6:00
 定休日: 日曜日・第2土曜日と祝祭日
        及びお盆・年末年始
 駐車場: 有り(5台)

 e-mail: info@sakekaika.co.jp
 URL: http://www.sakekaika.co.jp/


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